تعلمي طريقة عمل البيض بالجبنة الموزاريلا والتيركي بالجرام. فطور صحي وسريع بقوام مطاطي ونكهة عشبية ساحرة. المقدمة أتذكر صباحاً بارداً جداً في لندن. كنت جائعة وأبحث عن فطور سريع. جربت خلط البيض بالأعشاب والجبن فجأة.…
أكمل القراءة »
تعلمي طريقة عمل الكبة المبرومة السورية بالجرام. خطوات مبسطة لضمان تماسك العجينة وحشوة الفستق الغنية بلمسة مطبخ عزومة. المقدمة أتذكر أول مرة…
أكمل القراءة »
تعلمي طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتمر والمكسرات بدون سكر أبيض. دليل مطبخ عزومة لقوام رطب وناعم وقيمة غذائية ممتازة لعائلتكِ…
أكمل القراءة »
تعلمي طريقة عمل البيض بالجبنة الموزاريلا والتيركي بالجرام. فطور صحي وسريع بقوام مطاطي ونكهة عشبية ساحرة. المقدمة أتذكر صباحاً بارداً…
أكمل القراءة »
المقدمة في البداية، لا تكتمل متعة موائد العيد العامرة بالأطباق الرئيسية الدسمة إلا بوجود مشروب يجمع بين الأناقة في التقديم…
أكمل القراءة »
المقدمة عجينة السمبوسك المنزلية تشكل الرقائق المقلية حجر الزاوية في نجاح أي مائدة ضيافة، سواء في المناسبات الكبرى أو طوال…
أكمل القراءة »
المقدمة تتربع الحلويات الشرقية على عرش الموائد الرمضانية، ولكن يظل طبق الكنافة المبرومة بالفستق الحلبي هو الرمز الأسمى للفخامة والبراعة…
أكمل القراءة »
المقدمة طريقة عمل الوربات بالقشطة السورية عندما تخرج صينية الوربات من الفرن وتستقبل رذاذ القطر البارد بصوت “التش” الشهير، تبدأ…
أكمل القراءة »
المقدمة مع اقتراب وقت السحر وهدوء الليل، تبحث ربة المنزل عن تلك الوجبة التي تجمع العائلة حول مائدة دافئة وتضمن…
أكمل القراءة »
المقدمة تعتبر المعجنات لغة الشعوب التي تعبر عن كرم الضيافة وعمق التراث، وفي قلب هذا التراث تبرز “الصفيحة اليافاوية” كأحد…
أكمل القراءة »
تعلمي طريقة عمل البيض بالجبنة الموزاريلا والتيركي بالجرام. فطور صحي وسريع بقوام مطاطي ونكهة عشبية ساحرة. المقدمة أتذكر صباحاً بارداً…
تعلمي طريقة عمل الكبة المبرومة السورية بالجرام. خطوات مبسطة لضمان تماسك العجينة وحشوة الفستق الغنية بلمسة مطبخ عزومة. المقدمة أتذكر…
تعلمي طريقة عمل السجق البلدي بالبصل والطماطم بالجرام. خطوات عفوية تضمن لكِ نكهة قوية وقواماً متماسكاً بدون حشو أو تعقيد.…
تعلمي طريقة عمل الكبدة البلدى بالبصل والطماطم بالجرام. خطوات سهلة تضمن لكِ صوصاً غزيراً وقواماً طرياً بلمسة عفوية من مطبخ…
