طريقة عمل كرسبي تشيزبول

طريقة عمل كرسبي تشيزبول (كرات الجبنة): هي واحدة من أشهى المقبلات المقرمشة التي تجمع بين القوام الذهبي المقرمش من الخارج والطراوة اللذيذة من الداخل. طريقة تحضير كرات تشيزبول بمزج جبنة الموزاريلا مع البطاطا المهروسة، ما يمنحها قوامًا كريميًا غنيًا. يُضاف إليها البقدونس الطازج لمنحها نكهة منعشة، مع رشة من الفلفل الأسود والبابريكا لتعزيز النكهة. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُغلف بالطحين، وبعدها تُغمس في البيض المخفوق، ثم تُغطى بمزيج من النشا والقرشلة لمنحها قشرة مقرمشة. تُقلى في زيت القلي أو زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون، وتُقدَّم ساخنة كمقبل شهي ولذيذ.

المكونات

1) جبنة موزاريلا

2) بطاطا

3) قرشلة

4) بقدونس طازج

5) بيض

6) طحين

7) فلفل اسود

8) نشا

9) زيت قلي او زيت زيتون

10) بابريكا

طريقة التحضير

1) نقوم بسلق البطاطا

2) ثم نقوم برش  القليل من النشا و الفلفل الاسود على البطاطا المسلوقة ثم نقوم بهرسها و خلطها جيداً

3) ثم نقطع البقدونس و نفرمه ( فرم خشن) ثم نقوم بخلط الجبنة مع البقدونس

4) ثم نقوم بتغليف البطاطا المهروسة بطبقة حول الجبنة

5) ثم نغطسها في الطحين و ثم البيض و ثم القرشلة

6) ثم نبدا بقليها حتى تتحمر و تصبح جاهزة للتقديم

لمزيد من الوصفات اللذيذة اضغط هنا