طريقة عمل الدجاج بالخردل و العسل

طريقة عمل الدجاج بالخردل و العسل وهو طبق لذيذ يجمع بين مزيج مميز من النكهات الحلوة والحامضة. يتميز بتتبيلة من العسل والخردل التي تضيف طعمًا غنيًا ومتوازنًا للدجاج. يتم طهي قطع الدجاج حتى تصبح طرية وذهبية، بينما يتغلغل خليط العسل والخردل في الدجاج ليمنحه نكهة فريدة وشهية. هذا الطبق سهل التحضير ويعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء مميزة يمكن تقديمه مع الخضروات المشوية أو الأرز ليكون وجبة متكاملة.

المكونات

1) 4 صدور دجاج

2)  ملعقة صغيرة ملح

3) نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

3) ملعقتان كبيرتان زبدة

4) 3 حبات ثوم ( فصوص) مفروم

5) ملعقتان كبيرتان من العسل

6) 3 ملاعق كبيرة من الخردل

7) ليمونة واحدة معصورة

8) ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

8) بروكلي اختياري

طريقة التحضير

1) تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل من الجهتين

2) ثم ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة

3) ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج ثم أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً

4) ثم اضيفي الثوم المفروم في نفس المقلاة و قلبية لمدة  1 – 2 دقيقة حتى تفوح رائحته

5) ثم أضيفي العسل والخردل وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.

6) أعيدي الدجاج إلى المقلاة وغطيه بالصلصة

7) يُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى ينضج

8) يزين ببعض من المبقدونس المفروم والبروكلي

لمزيد من الوصفات اللذيذة اضغط هنا