طريقة عمل المعكرونة بقطع الدجاج
المكونات
1) كزبرة مطحونة
2) فلفل اسود مطحون
3) زعتر مجفف
4) بهارات مشكلة
5) ريحان مجفف
6) ملح
7) صدور دجاج مقطعة
8) معجون الطماطم
9) زيت زيتون
10) معكرونة (سباقيتي)
11) صويا صوص
طريقة التحضير
1) نقوم بتقطيع صدور الدجاج ثم نقوم برش التوابل
2) ثم نقوم باضافة القليل من صويا صوص الى الدجاج و التوابل
3) ثم نقوم بخلطهم جميعا مع بعضهم البعض و نتركه لمدة نصف ساعه حتى يتشرب الدجاج النكهات
4) نضع الوعاء على النار ثم نقوم بوضع المعكرونة ( السباقيتي ) في الماء ثم نرش القليل من الملح
5) عندما بصبح لون المعكرونة بيضاء نقوم بتصفيتها من الماء ثم غسلها مرة اخرة
6) نضع المقلاه على النار ثم نرش عليها زيت الزيتون و ننتظر قليلا حتى يسخن
7) ثم نقوم باضافة الدجاج المنقوع الى المقلاة و نبداء بقلي الدجاج حتى يكسب اللون الابيض المحمر
8) ثم نقوم بوضع الوعاء على النار و نضيف اله الماء، ننتظر حتى يغلي، ثم نقوم باضافة المعكرونة اله
9) ثم نقوم باضافة معجون الطماطم و التوابل مرة اخرى المعكرونة و نحركها جدياأ
10) ثم نضيف الدجاج المقلي الى المعكرونة و نتركها تغلي لمدة 15 دقيقة
11) ثم توضع و تقدم في طبق جاهزة للاكل