Go Back
طريقة عمل فعفوط (بيض و هوت دوج)

طريقة عمل فعفوط (بيض و هوت دوج) بأقل المكونات وأشهى طعم

تعلمي طريقة عمل وجبة الفعفوط الاقتصادية بالبيض والهوت دوج والبهارات العطرية. وجبة سريعة وموفرة ولذيذة جداً بخطوات سهلة من مطبخ عزومة.
طباعة الوصفة Pin Recipe
مدة الإعداد 8 دقائق
مدة الطبخ 2 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
وجبة: افطار, طبق رئيسي, عشاء, فطور, مقبلات
مطبخ: اردني, عربي
المقادير Method Video ملاحظات

المقادير
  

  • 4 حبات بيض طازج
  • 3 حبات أصابع هوت دوج
  • 2 tsp زيت زيتون ملعقة كبيرة
  • ½ tsp صغيرة فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة
  • ½ tsp ملح طعام ملعقة صغيرة
  • ½ tsp كزبرة مجففة مطحونة ملعقة صغيرة
  • ½ tsp زعتر أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة

Method
 

طريقة التحضير

  1. تجهيز وتقطيع الهوت دوج: قطعي أصابع الهوت دوج إلى شرائح ودوائر رفيعة ومتساوية لضمان استوائها سريعاً. ثم ضعي قطع الهوت دوج في طبق جانبي لحين البدء بالطهي.
  2. خفق البيض وتتبيله: كسري حبات البيض في وعاء واسع وعميق. ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح والكزبرة المطحونة فوق البيض. احركي البيض مع التوابل جيداً بالشوكة حتى يمتزج الخليط بالكامل.

طريقة التحضير

  1. تقلية الهوت دوج بالزيت: سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضيفي دوائر الهوت دوج إلى الزيت الساخن وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر وتتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.
  2. إضافة البيض وخلط المكونات: اسكبي البيض المخفوق فوق قطع الهوت دوج المحمرة في المقلاة. وزعي خليط البيض بالتساوي ليعطي شكلاً متماسكاً. انثري الزعتر الأوريغانو فوق السطح بعد فركه بكف يدكِ لتخرج ريحته الشهية. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض تماماً وتتماسك الوجبة.

Video

ملاحظات

للمزيد من تفاصيل الوصفة اقرا المقال