طريقة عمل أرز بحليب
طريقة عمل أرز بحليب
الأرز بالحليب هي حلوى تقليدية شهيرة تتميز بطعمها الكريمي وقوامها الناعم. تُحضّر هذه الوصفة عن طريق طهي الأرز في الحليب مع السكر، ويُضاف إليها نكهة الفانيليا أو القرفة لإضفاء طابع مميز. توضع المكونات على نار هادئة حتى يصبح الأرز طريًا والحليب كثيفًا. يمكن تزيين الأرز بالحليب بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق، أو برشة من القرفة لإضافة لمسة من النكهة. تُعتبر هذه الحلوى خيارًا مفضلًا في المناسبات الخاصة والأعياد، حيث تُقدم دافئة أو باردة، مما يجعلها طبقًا شهيًا يناسب جميع الأذواق.
المكونات
1) 1 كوب رز مصري حبة صغيرة
2) 4 اكواب حليب
3) 2 كوب كم ماء
4) 5 ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة
5) ملعقة كبيرة نشا مذابه بربع كوب ماء
6) راس ملقعة صغيرة من المستكة والفانيلا
7) فستق حلبي
8) لوز
9) زبيب
طريقة التحضير
1) يغسل الرز جيدا وينقع نصف ساعة في الماء
2) ثم نضع الحليب والماء والسكر على النار حتى يغلي
3) ثم نضيف الرز بعد تصفيته من ماء الى الحليب المغلي
4) ونتركه على نار هادية مع التحريك حتى ينضج الارز
5) ثم نضيف النشا المذاب بالماء ونستمر بالتحريك حتى يتجانس القوام
6) نسكب باطباق التقديم ويزين برشة من الفستق الحلبي و اللوز و الزبيب
7) يفضل تناوله بارداً
