طريقة عمل شوربة الدجاج بالهالبينو هي مزيج مثالي من النكهات الدافئة والحارة التي تضفي إحساسًا مميزًا على كل ملعقة. تتميز بطابعها الجريء الذي يوازن بين دفء المرق وطراوة الدجاج، مع لمسة حارة تمنحها شخصية فريدة. تُعد خيارًا رائعًا لمحبي الأطباق ذات الطابع القوي، حيث تقدم تجربة لذيذة ومليئة بالدفء.
المكونات:
1) قطع دجاج مسلوقة ( مكعبات او شرائح )
2) 1 ملعقة صغيرة زيت
3) 1 كوب بصل مقطع
4) 2 حبة فلفل هالبينو حار مقطع
5) 3 حبات طماطم ( بندورة)، مقطعة
6) نصف كوب من الذرة
7) كيس واحد من شوربة الدجاج
8) ملعقتان كبيرتان من معجون طماطم
9) ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
10) ملعقة صغيرة شطة
11) ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون
12) ملح
13) فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
1) سخني الزيت في اناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الهالبينو و قلبي بإستمرار لمدة 2 دقيقة.
2) ثم ضعي الدجاج و الطماطم و الذرة و الشوربة في الإناء و قلبي.
3) ثم اضيفي معجون الطماطم و الكمون و الشطة الى مزيج الشوربة و قلبي.
4) ثم اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار.
5) ثم اضيفي الليمون و الملح و الفلفل على الشوربة و قلبي.
6) ثم ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخة مع رقائق التورتيلا المحمصة.
